A Sparkling Champagne egy különleges fajtája a japán gyöngyvesszőnek, tavasszal hozza érdekes bimbóit, melyek bíbor színű fellevelekkel vannak körülvéve. A bimbókból nyárra piros közepű fehér virágok nyílnak. Levelei tavasszal aranysárgák, melyek a nyár folyamán változnak zöldre. Elősegíthetjük a másodvirágzást ha eltávolítjuk az elvirágzott részeket. Metszéssel alakíthatjuk a bokor magasságát és formáját.